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おいしいこころ おいしいごはん Vol.08

カラダ*よみもの

おいしいこころ おいしいごはん

Vol.08 温サラダで、下半身太りを解消☆

おいしいこころ おいしいごはん

ヒップハンガーのパンツをスタイリッシュに履き続けるためには、常に食べ物に含まれる塩分量に気をつけることが大切! 塩分(ナトリウム)は体内に水分を溜め込む働きがあるため、塩分の取りすぎは下半身太りの原因に!要注意です。その上、セルライト(脂肪の塊)を発生しやすくしますよ。


《対策その1》
普段からナトリウムを体の中から排出するために、野菜やフルーツ(カリウム含)を積極的に食べましょう。

《対策その2》
セルライト解消のために緑黄色野菜(ビタミン)や海藻類(ミネラル)で脂肪の燃焼を活発にしましょう。

オススメ漢方Spice & Food

  • にんじん
  • ブロッコリー
  • グリーンアスパラガス
  • にら
  • ひじき
  • わかめ
  • バナナ
  • りんご
  • あずき
  • 大豆
  • ゴマ
先生のイチオシCooking
ひじきの炒めサラダ

材料

  • 芽ひじき・・・10g
  • れんこん・・・2cm
  • にんじん・・・1/4本
  • ブロッコリー・・・1/4株
  • ハム・・・2枚
  • ごま油・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • ゆずこしょう・・・少々
  • 1. ひじきは水で戻してさっと茹で、水にさらして水気を切る。れんこんは皮をむいていちょう切り、にんじんも皮をむいて細切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ハムは半分に切って細切りにする。

  • 2. ごま油を熱したフライパンに1を入れて炒めあわせる。

  • 3. しょうゆとみりんを加えて混ぜ、火をとめ、ゆずこしょうを混ぜる。

Plumoi開発室スタッフが食べてみました☆

文句なしの美味!! ゆずこしょうの風味が広がって、食欲をそそられます♪もりもり食べてしまいました。これで下半身太りをゲキタイです。今日もとってもおいしかったです。ごちそうさまでした☆

<次回のリリースは10月23日。お楽しみに♪>

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カラダ*よみもの

神みよ子

神みよ子

編集プロダクション勤務/女性誌、料理雑誌編集
フリーランスで婦人誌、幼児誌の編集
料理コーディネーターに転職

【著書】
「ボナペティ」(全日本育成会/文部科学省養護学校教科書認定)
「食」 (全日本育成会/文部科学省養護学校教科書認定)
COOKおいしい/COOKヘルシー(全日本育成会)
「こどもと囲む団らん食」(服部幸應・小学館/全レシピ制作)
「女性のためのはじめての漢方」(池田書店/全レシピ・料理制作)
2006年度お米ギャラリー料理カード100(JA)
「身近な食べもののひみつ」全7巻監修(学習研究社)
「平成十九年 米暦」(JA)
「もっとおいしい幼稚園のお弁当」(小学館)


【連載中】
BS日本テレビ「アンパンマンクラブ」 クッキング出演
小学館「幼稚園」 お弁当カード
小学館「学習幼稚園」 たのしいお弁当
小学館「小学二年生」 シュガーバニーのクッキング
小学館「味いちもんめ」 コミック表紙
講談社「ミッフィー」 絵本のクッキング
Web配信「楽チン料理」2006年子ども夢基金・日本視聴覚協会
Web「味の素サラリア・マヨネーズ」 レシピ集



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