クッキーの中にお神籤の紙が入っている“フォーチュンクッキー”。占い界（？）ではちょっと有名なお菓子ですが、あまり一般的ではないかも。中華街のお土産屋などで売っています。オリジナルのフォーチュンクッキーを作る会社もあり、パーティーにハッピーな花を添えてくれるスウィーツです。
強い火力と大量の油を使う中華料理は、元気が出る料理です。やる気満々な中華料理の休憩場所と言えるのが、ウーロン茶。特にジャスミン茶は、美と幸せを運ぶジャスミンの効果も加算される、オススメのお茶です。ジャスミンの花がお茶の中で泳げば、その場の空気も華やぎます。
写真を見ればわかるように、生の鴨肉もしくは合鴨肉は、白い脂身と赤身部分がくっきり分かれています。これはまさに紅白！ おめでたいことかぎりないお肉です。鍋用として紅白に色が分かれた合鴨肉は、わりと安く手に入ります。特別感の出るお肉ですので、パーティーにもぴったりです。
合鴨は、アヒルと鴨のあいのこ。１/ ２アヒルですが、北京ダック風にして、おうちパーティーを盛り上げましょう。お肉に蜂蜜を塗って焼くことで、北京ダックのような照りを出すことができます。黄金色の蜂蜜は、金運ＵＰの風水食。紅白のお肉を金運パワーで包むレシピです。
青菜、根菜、肉、麺、魚介類、卵……木火土金水すべての五行の食材を含む、五目焼きそばは、作るのが簡単なわりに、華やかな料理。さらに、風水的にも文句なしの開運料理なのです。作る時のコツは、五色(青・赤・黒・白・黄)の食材を使うこと。深く考えなくても、完全な五行食になりやすいです。
卵は繁栄と成功→富の象徴。五目焼きそばには、やっぱりウズラの卵です。焼きそばを盛りつけたら、ぐるっと一周させましょう。小さい時、お店で食べた五目焼きそばに、必ず１個だけ入っていたウズラの卵を食べるときのドキドキ感を思い出して。眠っていた嬉しい感情を呼び覚ますのも、開運のひとつです。
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