春からの新生活に向けて、金運アップを目指したい時期です。
辛みのある黄色いショウガは、強力な金運アップ食材。ハチミツと黒蜜のツヤと甘みが、さらに金運力を高め、最後にトッピングする赤い食材のクコの実で直感力をプラス。正しい判断ができるようになり、ラッキーチャンスを逃しません。
ぴりっとした辛みでカラダの内側から冷えを解消して、温めてくれるショウガプリンは、まさに開運スイーツ。血行がよくなり、お肌も華やぐので、美しさもパワーアップできそうです。
金運アップとともに楽しさや喜びのエネルギーがいっぱい詰まったショウガプリンで、わくわく楽しい春を迎えましょう！
●材料（２人分）
豆乳・・・200cc
卵・・・1個
ショウガ・・・絞り汁小さじ1/2
クコの実・・・少々
ハチミツ・・・大さじ1
塩・・・少々
黒蜜・・・お好みで
●作り方
（１）クコの実を水で戻しておく。
（２）豆乳に溶き卵を加えて混ぜ、ザルなどで漉す。
（３）（２）にショウガの絞り汁、ハチミツ、塩を加えよく混ぜて器に入れる。
（４）沸騰した蒸し器に入れ、強火で1、2分蒸してから弱火にしてさらに15〜18分蒸す。
（５）蒸し器から取りだし、クコの実を散らし、黒蜜をかけていただく。